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Où trouver des produits sans gluten ?

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Blé interdit Les personnes qui suivent le régime sans gluten depuis plusieurs années se souviendront probablement combien peu aisé a pu être l'approvisionnement de produits sans gluten, tant ceux-ci sont longtemps restés difficilement accessibles.



Si en ces temps héroïques pas si éloignés, le malade coeliaque devait passer par la vente par correspondance de façon exclusive, la situation a bien changé depuis peu. C'est en effet presque partout que l'on trouve de tels produits désormais car, à l'instar du bio, le SG s'est démocratisé et peut être acheté aussi bien en magasin diététique qu'en grande surface.



En général, les produits sans gluten sont regroupés au sein d'un rayon dédié, que ce soit en magasin diététique/bio ou en grande surface. Les produits portent en plus de la mention 'sans gluten' le logo (représentant un épi de blé barré) de l'AFDIAG (Association Française des Intolérants Au Gluten) :

Logo sans gluten Afdiag

Dans les grandes surfaces, c'est souvent sous une marque du supermarché que les produits sans gluten sont proposés (comme, par exemple, "Carrefour sans gluten" ou "Casino sans gluten"), même si le plus souvent, ce sont les produits Gerblé sans gluten qui sont le plus nombreux. Il est possible depuis peu de trouver des produits Schär dans les Monoprix, ce qui est une bonne nouvelle car comme Schär ne propose aucun produit bio, sa gamme n'est plus disponible dans les Biocoop.

Il reste que quand on n'habite pas une grande ville, il peut être encore difficile de trouver de tels produits. Dans ce cas, l'achat sur Internet est une bonne façon de s'approvisionner, même si les frais de port viennent s'ajouter à des prix pas toujours très porte-monnaie-friendly. De nombreux sites proposant des aliments et produits sans gluten ont vu le jour, certains étant même spécialisés dans les produits pour allergiques en tous genres (sans gluten, mais aussi sans lait, sans oeufs, sans soja, etc).



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Commentaires

1. Le jeudi 7 avril 2011, 21:51 par woody1912

Bonjour mon petit garçon est allergique au gluten alors en dehors des magasins bio qui n'ont pas forcément de tout, j'ai trouvé un site d'épicerie sur internet qui propose un petit complément de produits sans gluten
www.melkery-shop.fr

2. Le vendredi 8 avril 2011, 18:00 par mfgeek

Merci pour l'info, sympa de pouvoir acheter des produits anglais aussi :-)

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