Sans gluten et sans lait | IG bas et paléo

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Lait de soja en poudre Biosoy

Lait de soja en poudre C'est avec surprise que j'ai découvert que Biosoy proposait du lait de soja en poudre. Je connaissais déjà le lait d'amandes en poudre, mais du lait de soja ? Je n'aurais pas imaginé cela possible.

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Muffins aux myrtilles

Muffins sans gluten Je me suis finalement lancée à faire des muffins (américains, les muffins, j'essaierai de faire des muffins anglais plus tard). Après avoir fait des muffins au chocolat très réussis (enfin pas tous...), j'ai voulu passer aux fameux blueberry muffins.

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Questionnaire produits pour personnes intolérantes

Questionnaire En fouillant dans mon compte Facebook, j'ai trouvé un questionnaire pour des produits frais sans gluten et sans lait. Je le poste ici, si ça peut aider à améliorer l'expérience des personnes devant suivre le régime SGSL.

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Test du pain de mie Carrefour Sans Gluten

Pain de mie Carrefour sans gluten Carrefour a sorti, il y a quelques temps, plusieurs pains de mie dans sa gamme sans gluten, et, quand je les ai enfin trouvés dans mon supermarché favori, je n'ai bien évidemment pas pu résister à la tentation d'en essayer un, le pain de mie au riz.

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Quand manger sans gluten donne très faim

Blé interdit Chaque fois que j'ai commencé un régime sans gluten (deux fois, en fait), j'ai eu très faim, mais vraiment très très faim, au point d'être littéralement affamée si je ne mangeais pas de grandes quantités de nourriture (en tout cas, plus grandes que ce que je mangeais pendant mon alimentation avec blé).

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Les céréales du petit-déjeuner

Mueslis sans gluten Dans un numéro d'octobre de Madame Figaro, une lectrice intolérante au gluten s'est plainte de "l'absence de céréales au petit-déjeuner" que le régime impose. Non mais sérieusement, il n'y a pas de céréales pour petit déj' dans le régime sans gluten ?!

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Gâteau amandes noix coco sans farine

Gâteau paléo Voici une recette inspirée du régime paléo (pour paléolithique, qui propose d'exclure les céréales de notre alimentation, revenant ainsi à la façon de s'alimenter de nos ancêtres quand ils étaient "chasseurs-cueilleurs"). C'est donc un gâteau sans aucune farine issue des céréales, qui sont ainsi remplacées par de la poudre d'oléagineux.

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Cake à l'orange sans blé

Cake à l'orange sans gluten Il me restait 2-3 oranges, et je suis dit, "Et si on faisait un gâteau à l'orange, pour changer ?" Voici une recette toute facile, sans gluten et sans lait/sans beurre, comme d'hab'.

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