Sans gluten et sans lait | IG bas et paléo

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Mot-clé - maizena

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dimanche 25 mars 2012

La pâtisserie Dukan

La pâtisserie Dukan Les livres sur les divers régimes m'intéressent, et bien que je n'ai pas besoin de suivre un régime amaigrissant, tout ce qui concerne la restriction de certains aliments m'interpelle, et surtout celle des hydrates de carbone (dont le blé donc).

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mercredi 18 janvier 2012

Gâteau de polenta au kirsch

Gâteau à la polenta Voici une recette pour un gâteau de maïs, composé de semoule de maïs et de fécule de maïs.

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samedi 23 avril 2011

Biscuit mousseline de Pâques millet-mais sans gluten

Biscuit de Pâques sans gluten Pour ce week-end de Pâques, voici la recette d'un gâteau léger à accompagner de fraises ou framboises. Le tout sans gluten, sans beurre ni lait.

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lundi 24 janvier 2011

Les mix pour pain sans gluten

Les mix sans gluten Il est possible de faire son pain sans gluten soi-même et de nombreux mix (mélanges de farines et épaississants) sont disponibles pour ce faire, que ce soit avec ou sans machine à pain.

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