Sans gluten et sans lait | IG bas et paléo

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Mot-clé - farine de riz

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jeudi 7 mai 2015

Les mix pour gâteaux

Mix pâtisserieLes mix pâtisserie sont tellement nombreux que je m'y perds, entre ceux qui contiennent de l'amidon de maïs, de la farine de riz, de la farine de maïs, de la fécule de pomme de terre, de la gomme de ceci, de cela. J'ai donc commencé à faire une liste pour m'y retrouver (que je mettrai à jour au fur et à mesure), et je la fais partager à tout le monde ;-)

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jeudi 16 avril 2015

Pain de mie au riz Proceli

Pain de mie ProceliIl y a pas mal de temps, j'ai parlé du pain Carrefour Sans Gluten, que je trouvais génial tellement il était bon. Je me suis aperçue il y a peu de temps que le pain de mie au riz Proceli était en fait le même que le pain Carrefour.


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dimanche 21 avril 2013

Test du pain de mie Carrefour Sans Gluten

Pain de mie Carrefour sans gluten Carrefour a sorti, il y a quelques temps, plusieurs pains de mie dans sa gamme sans gluten, et, quand je les ai enfin trouvés dans mon supermarché favori, je n'ai bien évidemment pas pu résister à la tentation d'en essayer un, le pain de mie au riz.

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lundi 2 avril 2012

Cake à l'orange sans blé

Cake à l'orange sans gluten Il me restait 2-3 oranges, et je suis dit, "Et si on faisait un gâteau à l'orange, pour changer ?" Voici une recette toute facile, sans gluten et sans lait/sans beurre, comme d'hab'.

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lundi 20 février 2012

Moelleux aux amandes et sirop d'agave

Moelleux aux amandes Depuis que j'ai reçu mon nouveau four, je fais des infidélités à ma map, et me suis lancée dans des recettes de moelleux, plus faciles à faire que les cakes, et plus nourrissant que les gâteaux façon mousseline. Voici une recette à base d'amandes en poudre, toujours sans gluten sans lait sans beurre etc.

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dimanche 5 février 2012

Test du cake châtaigne et souchet de Ma Vie sans gluten

Mix Ma Vie Sans Gluten Il y avait longtemps que je ne m'étais pas fait un cake à partir d'une préparation prête (ou presque) à l'emploi. Et quand, alors que je faisais mes courses dans mon magasin bio préféré, je suis tombée sur ce cake à la farine de châtaigne et à la semoule de souchet de la gamme Ma Vie Sans Gluten de la marque Priméal, je n'ai pas su résister...

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lundi 12 décembre 2011

Cake aux noisettes au sirop d'agave sans beurre

Cake aux noisettes à la map Voici un cake à la purée de noisettes, fait à la map, comprenant également des noisettes hâchées. Sans blé : je l'ai fait avec un mélange de farines de riz et sarrasin et de mix Gerblé.

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lundi 24 janvier 2011

Les mix pour pain sans gluten

Les mix sans gluten Il est possible de faire son pain sans gluten soi-même et de nombreux mix (mélanges de farines et épaississants) sont disponibles pour ce faire, que ce soit avec ou sans machine à pain.

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