Sans gluten et sans lait | IG bas et paléo

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Mot-clé - alimentation

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mardi 7 mai 2013

Questionnaire produits pour personnes intolérantes

Questionnaire En fouillant dans mon compte Facebook, j'ai trouvé un questionnaire pour des produits frais sans gluten et sans lait. Je le poste ici, si ça peut aider à améliorer l'expérience des personnes devant suivre le régime SGSL.

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jeudi 13 décembre 2012

Quand manger sans gluten donne très faim

Blé interdit Chaque fois que j'ai commencé un régime sans gluten (deux fois, en fait), j'ai eu très faim, mais vraiment très très faim, au point d'être littéralement affamée si je ne mangeais pas de grandes quantités de nourriture (en tout cas, plus grandes que ce que je mangeais pendant mon alimentation avec blé).

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samedi 21 avril 2012

Gâteau amandes noix coco sans farine

Gâteau paléo Voici une recette inspirée du régime paléo (pour paléolithique, qui propose d'exclure les céréales de notre alimentation, revenant ainsi à la façon de s'alimenter de nos ancêtres quand ils étaient "chasseurs-cueilleurs"). C'est donc un gâteau sans aucune farine issue des céréales, qui sont ainsi remplacées par de la poudre d'oléagineux.

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dimanche 25 mars 2012

La pâtisserie Dukan

La pâtisserie Dukan Les livres sur les divers régimes m'intéressent, et bien que je n'ai pas besoin de suivre un régime amaigrissant, tout ce qui concerne la restriction de certains aliments m'interpelle, et surtout celle des hydrates de carbone (dont le blé donc).

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vendredi 7 octobre 2011

Par quoi remplacer le lait de vache

Lait végétal Il existe un certain nombre de laits végétaux, qu'ils soient à base de céréales comme le lait de riz ou à base d'oléagineux comme le lait d'amande ou le lait de noix de coco. Voici un petit tour d'horizon parmi les alternatives au lait de vache ou d'autres animaux.

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vendredi 30 septembre 2011

Anticancer - David Servan-Schreiber

livre anticancer Décédé de son cancer il y a peu, David Servan-Schreiber avait écrit ce livre en 2007, publié à nouveau l'an dernier dans une édition enrichie. Ce livre est consacré à la prévention du cancer par l'alimentation et des méthodes naturelles.

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dimanche 4 septembre 2011

Régime Atkins revisité : un nouveau livre

Livre Nouveau Régime Atkins Le régime du Docteur Atkins (1972) est remis au goût du jour avec ce livre, écrit par trois médecins qui reprennent l'héritage de leur confrère en y ajoutant les dernières tendances en matière de nutrition.

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dimanche 21 août 2011

Cornets de glace au soja Naturattiva

Glace Naturattiva En dehors des sorbets, les glaces sont interdites aux personnes évitant les produits laitiers. Heureusement il est possible de trouver de délicieuses crèmes glacées végétales, au soja ou au riz, comme ces cornets sur lesquels je suis tombée dans un magasin bio.

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